把握两个关键词 掌握葡萄酒行业发展主线

时间:2020-01-31 01:03来源:酒业资讯
2018年葡萄酒行业的发展充满了辩证和思考,转折之处,似有于无声处听惊雷的感觉。葡萄酒行业从快速发展的浪潮似乎步入了调整期,而各方发布的数据,也有很大出入,行业未来的走

   2018年葡萄酒行业的发展充满了辩证和思考,转折之处,似有于无声处听惊雷的感觉。葡萄酒行业从快速发展的浪潮似乎步入了调整期,而各方发布的数据,也有很大出入,行业未来的走势如何?发展方向又在何方?似有千头万绪。但细细理来,不外乎两个词:融合与赋能!

  

   变局丛生,但行业发展主线已经浮出水面

  

   有数据显示,2018年葡萄酒进口总量同比下降8.95%,进口总额增长1.10%,其中,法国酒进口额下滑8.75%,西班牙酒下滑20%。但这个数据也并非官方,其中值得商榷处颇多,而且还有各种各样不同的数据。但一个明显的态势,或者说比较确认的是,进口酒似乎从快速发展的浪潮中步入了调整期。而国产酒产量连续四年下滑,但同样由于并非官方,各方对此看法颇有争议。同样,可以确认的是,国产酒源自于头部企业和品牌以及精品酒庄的发展,似乎重新找到了自己的定位。有人认为,葡萄酒行业转折点将会是2019年,行业变局已经生成,我们必须改变思考问题的角度,寻找可以安全着陆的诺亚方舟!

  

   春节期间,行业内发生的大事件,来自于两家企业的会晤和一份公告。2月1日,长城团队拜访了张裕,两家企业实现了总经理级别的会晤,让整个国产酒行业的精神为之一振。同样是2月1日,烟台市葡萄与葡萄酒产业发展服务中心联合烟台市葡萄与葡萄酒协会发布告知书,从政策鼓励、行业自律、市场监管方面提出三项通知,由外至内为烟台葡萄酒产区搭建发展的良性平台。

  

   整个行业的发展,在这个岁末年初,似乎是乱花渐欲迷人眼,让人有些摸不着头脑。但细细想来,其实,正是这种纷乱的变局,逐渐浮出了2019年行业发展的主线:融合与赋能!

  

  

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   融合,不再是国产酒企业做进口酒那么简单!

  

   曾经有人认为,进口酒会成为中国葡萄酒市场的霸主,占有率将会超过80%。而事实是,当进口酒占据了市场份额的半壁江山之后,似乎步伐开始慢了下来,不再是突飞猛进,而转为了小步快跑的模式!对此,业内人士分析认为:进口酒曾经是一场消费者对抗生产源头的革命!因为大家觉得被愚弄了,开始反抗,进口酒适时起势,就是这种心态的写照。但是,由于门槛太低,而又没有一个统一的价值标杆,所以,消费者被进口酒的这种品类消费的发展,弄得不厌其烦,开始冷静思考,自己需要的到底是什么!虽然这种说法并不权威,但细细想来,却有几分道理。

  

   2018年,泸州老窖运作希拉谷,并且与富邑集团进行多方面的合作,而洋河很早就开始打造智利星得斯品牌,加上国产葡萄酒两大巨头打造的张裕先锋国际和中粮名庄荟,进口酒中国化的过程中,这些元素起到的作用不可小觑,这是一种层面的融合,也是顺应产业发展态势的一种做法。

  

   而这种层面的融合,在长城张裕会晤之后,似乎出现了新苗头,属于行业内的融合会更加频繁,从最初的信息互通到未来的模式融合,站在葡萄酒业发展的角度,似乎有了更大的看头。张裕集团董事长周洪江认为,张裕要以归零精神重塑全球竞争力,相信中国风土,相信中国有好葡萄酒,为新中国70周年献礼。作为行业龙头,张裕的这种姿态很是难得。中国风土,是近两年经常提及的词,但随着张裕长城两家龙头企业也确认了这一核心,国产葡萄酒会迎来从源头上的革新,基于好葡萄酒是种出来的这个朴素的道理,共同引领国产葡萄酒杀出重围。与此同时,中粮酒业副总经理、中粮长城葡萄酒、中粮名庄荟总经理李士祎也认为,新年里,葡萄酒行业机遇与挑战并存。我们将牢记使命,不忘初心,携手行业精英,勇当追梦人!长城在2018年完成对产品线的梳理,确立了五大单品的战略,巧妙将产区和品牌结合起来,形成鲜明的产品符号,找准了国产葡萄酒普遍存在的品牌发展的穴位!

  

   所以说,2019年,中国葡萄酒市场发展的模式,融合将会空前重要,不单是一种模式,一种类型的融合,而是从上到下的一场无差别融合的创变,而这,也会逐渐摸索出行业发展的主线。

  

   赋能,要给行业更大动力和发展空间,无论中外!

  

   在中外葡萄酒之争的言论逐渐消散之后,我们应该能真正审视消费市场,寻找以消费主导产业发展的诱因。

  

   富邑葡萄酒集团亚洲、中东、非洲及全球旅游零售董事、总经理狄胜认为,2019年,中国将进入‘新消费时代’,葡萄酒市场将预见更多融合与创新,行业发展将会有更多动能!2018年富邑集团是中国市场上最活跃的进口酒公司之一,合纵连横,取得长足进步。而富邑集团的这种观点,代表的是对于中国葡萄酒市场和产业的真实的看法。我们也有理由相信,在新消费时代,无论进口酒还是国产酒,培育的是消费者,打造的是产品和品牌,推动的是产业进步,赋予的是行业动能!

  

   法国卡思黛乐亚太区总裁毕杜维认为,2019年葡萄酒层面的竞争将是为消费者带来更加优质的葡萄酒和服务!软实力是衡量企业发展的关键,从服务出发,为进口酒赋能,是成熟企业和成熟品牌的做法,对于卡思黛乐来说,赋能正当时!

  

   中国葡萄酒专家、北京农学院副教授李德美认为,2019年葡萄酒行业将是调整的一年,快速发展浪潮之后,需要真功夫!李教授的话,有些语重心长!真功夫是什么?不应简单理解为生产出好的的产品,而是要从品质、特色、渠道、终端、配套等各个环节出发,打造或者摸索一整套葡萄酒产业链的发展模式,这才是真功夫!

  

   挖酒网CEO李猛认为,2019年,将是行业高度兼并与整合的一年,通过开放、创新为全产业持续赋能,将是新一轮的机遇与挑战!

  

   从大佬们的观点不难发现,2019年,葡萄酒行业发展需要赋能,这种赋能来自于企业自我调整、消费力驱动和更大的产业发展空间,这也会成为未来几年推动产业发展的动力源泉!

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